_130506.jpg)
Кюфтенца от патладжани
29 юни 2020 09:13
933 прочита
0 коментара
933 прочита
0 коментара
ПРОДУКТИ
1000 гр.патладжани
120 гр.лук кромид стар
8 ск.чесън стар
2 бр.яйца
50 гр.галета
1/2 вр.магданоз пресен
15 гр.брашно тип 500
Начин на приготвяне:
1.Обелете и нарежете патладжаните на кръгчета. Посолете ги и ги оставете да постоят, за да си пуснат сока
2.Отцедете парчетата патладжан и ги смелете в машинка за месо
3.Сипете пюрето в голям съд, прибавете настърганите лук, чесън, сол и черен пипер на вкус, ситно нарязания магданоз, разбитите яйца, галетата и малко брашно. Омесете всичко добре
4.Вземайте от сместа с чаена лъжичка и пускайте в предварително загрятото олио
5.Изпържените кюфтенца отцедете от мазнината върху салфетка и подредете в подходяща чиния
6.Украсете с клончета магданоз.
kulinar.bg
Нарушението, на която и да е точка от горните правила ще се смята за основание коментарът да бъде скрит. При системно нарушаване на правилата достъпът на потребителя ще бъде органичен.